Репортер | Фуршетное меню

Фуршетное меню

Мини-моцарелла с черри 25 г	25 грн
Брынза с томатами и базиликом 27 г	18 грн
Овощные канапе 51 г	20 грн
Микс из свежих овощей с соусом из белого хрена	35 грн
Сыр страчателла с томатами черри	45 грн
Корзинка с запеченной рикоттой и томатным конфитюром	26 грн
Корзинка с луковым конфитюром и сыром пармезан 38 г	24 грн
Камамбер с виноградом 38 г	33 грн
Тар-тар из гребешка с устрицей* 92 г	196 грн
Тар-тар из устрицы с огуречно-лаймовым соусом 28 г	135 грн
Тар-тар из тунца	60 грн
Тар-тар из лосося с авокадо и соусом спайси 26 г	36 грн
Креп с лососем и сыром Филадельфия 37 г	38 грн
Креп с икрой лосося и сыром Филадельфия 37 г	45 грн
Креп с щучьей икрой 37 г	45 грн
Корзинка с форшмаком 39 г	22 грн
Форшмак со свекольной икрой	20 грн
Профитроли со слабосоленым лососем	36 грн
Профитроли с икрой лосося	45 грн
Лодочка со слабосоленым лососем и огурцом 32 г	35 грн
Крем из тунца с миндальными хлопьями	24 грн
Тар-тар из креветок на креме из соленой карамели	45 грн
Рулетик из лосося с соусом Спайси 34 г	38 грн
Запеченный картофель с сельдью и сырным соусом 76 г	20 грн
Полента с улиткой и сыром горгонзолла	35 грн
Оливки Ночеллара 100 гр	80 грн
Тар-тар из пряной телятины с каперсами 22 г	38 грн
Вителло-тонато 48 г	45 грн
Телятина с тар-таром из копченого перца	40 грн
Тост с салями и луковым конфитюром	23 грн
Тост с вялеными томатами, прошутто и соусом песто 20 г	28 грн
Прошутто с дыней 25 г	34 грн
Тост с фуагра и яблочным чатни 45 г	48 грн
Профитроли с паштетом из куриной печени 41 г	22 грн
Слива с копченой утиной грудкой	32 грн
Брезаолла с трюфельным кремом и сыром Буко 30 г	35 грн
Креветка-гриль с ананасом 25 г	39 грн
Тар-тар из рапанов в сливочном соусе	40 грн
Тонкие весенние рулеты с креветками и курицей 137 г	130 грн
Овощные тонкие весенние рулеты 137 г	72 грн
Вонтон с перепелкой, фисташкой и вишней	35 грн
МИНИ-СЛАДОСТИ
Мармелад яблочный 100 г.	66 грн
Мармелад (вишневый, красная смородина) 100 г.	70 грн
Мармелад маракуйя 100 г	130 грн
Грильяжная конфета 50 г	83 грн
Мини-корзинка со сгущенкой и орехами шт.	18 грн
Мини-корзинка с малиной шт. / 27 г	18 грн
Мини-эклеры (с розовым кремом, с лавандовым кремом) / 50 г	43 грн
Мини-эклеры с кремом из белого шоколада 50 г	43 грн
Канончини с лавандовым кремом	15 грн
Конфеты ручной работы с ганашем из маракуйи шт.	23 грн
Фисташковая конфета в белом шоколаде	30 грн
Венский трюфель с шоколадом / с какао шт.	29 грн
Венский трюфель с фундуком шт.	29 грн
Венский трюфель с вафельными хлопьями шт.	29 грн